基本信息

学术信息：环生导师论坛—百场名家系列

主 讲 人：莫海珍 教授

时 间：2024年6月5日16:00

报告地址：实验楼C区4楼第三培训室

参加人员：环境与生命科学学院教师代表、学生代表

科研处、环境与生命科学学院

陕西省河流湿地生态与环境重点实验室

                                         2024年6月3日

详细信息

报告题目：农产品加工产业链技术

报 告 人：莫海珍 教授

时 间：2024年6月5日 16:00

报告地址：实验楼C区4楼第三培训室

报告人简介：

莫海珍，陕西农产品加工技术研究院院长、陕西科技大学食品与生物工程学院教授、博士生导师、中国机械工业学会食品工程分会理事、中国粮油学会食品分会理事。

研究方向为农产品加工及质量安全控制，在农产品质量安全控制以及生物活性成分研发等领域进行了大量的工作。主持完成国家十四五重点研发计划、国家自然科学基金、省科技攻关等科研课题十余项，发表学术论文100余篇，其中60余篇被SCI收录。获得教育部新世纪优秀人才，河南省青年骨干教师，河南省教育厅学术带头人，河南省高校科技创新人才，河南省高校科技创新团队带头人、陕西省三秦学者省一流创新团队带头人。